Palm yağı, ekvatorun farklı bölgelerinde bulunan hurma ağacı (Elaeis guineensis) meyvesinin özünden elde edilir. Bu ağaç, 10 ila 40 kg ağırlığındaki büyük yuvarlak salkımlar halinde büyüyen meyveler üretir. Kırmızımsı renkte ve zeytin büyüklüğünde olan bu tropikal meyveler yağ bakımından zengindir (meyvenin yaklaşık %45 -%65’i). Palm yağı, yalnızca meyve özü preslenerek çıkarılır.
Palm yağı, diğer eşdeğer bitkisel yağlara göre hektar başına çok daha fazla randıman verdiği için çok verimli bir mahsuldur. Bu, aynı miktarda alternatif yağ elde etmek için çok daha fazla araziye ihtiyaç duyulacağı anlamına gelmektedir.
Palm yağı işleme konusunda ciddi bir uzmanlığa sahibiz ve kalite ve güvenliğe büyük önem veren son teknolojiler sayesinde bu işlemleri büyük bir titizlikle yapıyoruz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.